350 gram coklat masakan
3 sudu besar coklat emulco
100 gram whipping cream( eg: ANCHOR...)
CARA-CARA :
Panaskan whipping cream dalam kuali or any kind of pot..
Bila dah agak panas, masukkan coklat masakan yang dipotong kecil2 dan coklat enulco.
Kacau keduanya lebih kurang 5 minit
It's ready now.. bolehlah disapu ke atas kek dan dihias sesuka hati...
Saturday, February 21, 2009
Wednesday, February 18, 2009
CHOCOLATE EMULCO
Emulco = is to flavoring or extracts.
untuk bagi kick time buat kek especially chocolate cake
BEZA SODA PENAIK DAN SERBUK PENAIK
Ramai orang keliru dengan soda penaik dan serbuk penaik. Untuk makluman anda, soda penaik juga dikenali dengan soda bikarbonat. Manakala serbuk penaik adalah baking powder. Serbuk penaik sangat penting untuk memastikan kek kembang dan gebu. Ia telah ditambah dalam tepung naik sendiri.Soda penaik pula dicampurkan sekali terutama di dalam adunan kek yang mempunyai kandungan cecair yang tinggi, seperti mufin dan sesetengah kek lembap yang juga dikenali sebagai gateau.
Subscribe to:
Posts (Atom)